Canelés Yuzu Coco
Le Canelé est une spécialité de ma région. J'adore les parfums de rhum et de vanille, le croustillant et le moelleux... J'ai vu dans la pâtisserie San Nicolas à Bordeaux, qu'un pâtissier a eu l'idée... Lire la suite →
Le Bahamas
La recette de cet entremets a tardé à venir mais aujourd'hui elle est bien là ! Ce dessert chocolaté aux notes de bananes et fruits exotiques prolongera l'été dans vos assiettes... Les amis : recette... Lire la suite →
Exotica
Voici une création qui sent bon les îles des Caraïbes ! De la mangue, de la passion, de la noix de coco : un mélange de douceur et de vivacité qui va faire rentrer le... Lire la suite →