La bûche de Noël fait partie des traditions auxquelles il n’est pas possible d’échapper ! Cette année, je n’ai pas eu véritablement d’inspiration pour cette bûche. Il fallait que j’en fasse une pour mes proches et l’envie de faire plaisir est toujours bien présente. La gourmandise l’a emportée et c’est donc aux saveurs de chocolat et de noisettes que je me suis laissé guider…
Composition :
– Mousse chocolat lactée
– Mousse de noisette
– Confit de passion
– Croustillant noisette
– Pâte sucrée noisette.
Moule Pavoni Venus et top Iceberg.
elle brille de mille feux ta bûche ,un grand joyeux Noël à toi et à ta fille
claire
Merci beaucoup Claire !